Woda (H2O) - jako niezbędny element do życia i funkcjonowania człowieka powinna charakteryzować się czystością mikrobiologiczną oraz zawartością związków nieorganicznych i organicznych w ilościach nie przekraczających ustalonych norm. Jest najbardziej uniwersalnym rozpuszczalnikiem, nieorganicznych i organicznych związków chemicznych, występującym w przyrodzie.
Do celów spożywczych, bytowych i przemysłowych pozyskiwana jest z naturalnych źródeł wody (otwartych lub głębinowych), poprzez urządzenia zaoptrzenia w wodę, którymi są:
- wodociągi komunalne i wiejskie zaopatrujące ludność miast i wsi;
- wodociągi przemysłowe zaopatrujące w wodę zakłady produkcyjne i w wielu przypadkach okoliczną ludność;
- studnie awaryjne, które stanowią studnie publiczne, zakładowe (w tym studnie rezerwowe ujęć wodociągowych spełniające wymóg zasilania z zespołu prądotwórczego), a także wyznaczone studnie prywatne, które w warunkach specjalnych będą ogólnodostępne. Źródłem wody do zaopatrzenia ludność w wodę w tych warunkach, stanowić będą również zbiorniki wody czystej w układach wodociągowych.
Woda uznana za nadającą się spożycia i potrzeb gospodarczych nie może zawierać:
- skażeń promieniotwórczych;
- skażeń toksycznym substancjami chemicznych;
- zakażeń bakteriologicznych;
- związków mineralnych - w stężeniach zagrażających zdrowiu i życiu człowieka.
Za warunki specjalne należy uznać: wystapienie skażeń, zakażeń, klęski żywiołowej i wojny.
Publiczne urządzenia zaopatrzenia w wodę powinny w warunkach specjalnych zapewnić odbiorcom dostawę wody w ilościach określonych dla okresów ograniczonych dostaw.
Wymogi projektowo-techniczne, eksploatacyjne i organizacyjne funkcjonowania publicznych urządzeń zaopatrzenia w wodę określają "Zasady zapewnienia funkcjonowania publicznych urządzeń zaopatrzenia w wodę w warunkach specjalnych"
Podstawa prawna:
Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 25 czerwca 2002 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Szefa Obrony Cywilnej Kraju, szefów obrony cywilnej województw, powiatów i gmin § 3. pkt 13.
Zapewnienie dostaw wody pitnej dla ludności, wyznaczonych zakładów przemysłu spożywczego oraz dla urządzeń specjalnych do likwidacji skażeń i celów przeciwpożarowych.
